秋燥易咳嗽首推木瓜香梨茶

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　　秋天是個豐收的季節，但同時也是幹燥、悶熱的季節，特別容易上火。那麽，秋季吃什麽能防幹燥、潤肺降火呢？聽說木瓜香梨茶能潤肺降火，這是真的嗎？下面來了解下。

　　梨有秋日水果之王的雅稱，潤肺、化痰、止咳，樣樣都是它的看家絕活。木瓜也不逞多讓，不僅有清熱潤肺的作用，還能健脾胃有助於消化。今天換個吃法將二者結合做成木瓜香梨茶，絕對是強強聯手。

　　那麽，木瓜香梨茶怎麽做呢？

　　食材：木瓜400克，梨肉250克，蜂蜜200克，鮮檸檬汁1小勺。

　　做法：

　　1. 將木瓜洗凈後去皮去核，切成小塊放入碗中；

　　2.用手持料理棒打成糊狀；

　　3. 將梨洗凈去皮去核切成細絲，和木瓜糊、鮮檸檬汁一起倒入鍋中,拌勻後開小火。隨著加熱梨絲會變軟，要不停攪拌以防糊底。拌勻時力度要輕，以防梨絲碎裂；

　　4.熬至木瓜糊噗噗的冒出大泡泡且呈黏稠狀時關火；

　　5.晾涼後加入蜂蜜；

　　6. 拌勻裝入幹凈且無油無生水的玻璃罐中，加蓋密封後即可放入冰箱冷藏儲存；

　　小提示：

　　1.如果切絲較慢，可將先切好的梨絲放入水中浸泡，水中要滴入幾滴白醋，能防止梨肉氧化變黑。

　　2.梨肉富含水分，隨著加熱會溶出豐富的梨汁，不用再額外加水，這樣煮出的木瓜茶也更易儲存，保質期約為三周。

　　3. 我加的是槐花蜂蜜，蜂蜜能起到防腐的作用，延長保質期，份量可根據個人口味來添加。