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她叫陳姿妘,一位充滿朝氣與創意的台灣甜點師。 2022年,她來到廈門,2024年開設了自己的烘焙店「雲知作」。她將台灣特色與閩南風味完美融合,為這座城市帶來了一抹獨特的甜蜜滋味。在陳姿妘看來,甜點不僅是味蕾的享受,更是連結兩岸年輕人的「甜蜜橋樑」。
青春啟航:甜點夢想的萌芽時光
對陳姿妘而言,與甜點的緣分始於高中時期。 「高中三年,我就專注學習西點和蛋糕製作。」她笑著說。在這段求學時光裡,她不僅有系統地掌握了烘焙技藝,還考了多張專業證照,為日後的創業之路打下了堅實基礎。
為了讓自己的技藝更上一層樓,畢業後的陳姿妘遠赴法國遊學一年。 「我想開拓視野,增進自己的一技之長。」在法國期間,她不僅學習了法語,更深入體驗了法式甜點的精緻與優雅,這段經歷也為她日後的創作提供了豐富靈感。
口味交融:台式甜點的閩南演繹
雖然成長於台北,但陳姿妘的創作並未侷限於單一風格。台灣的甜點普遍偏向日式風格,而在她這裡既保留了台式的精緻,又融入了本地特色。例如店裡的招牌產品“布蕾起司”,就是她在台灣嚐過的美味基礎上,經過一個月的反覆實驗,最終打造出的創新之作。
「台灣人從小就愛吃起司,這是一種情結。」陳姿妘笑言。因此,她的店裡特別推出了多款起司係列產品,既滿足了台灣顧客的鄉愁,也讓大陸食客愛上了這種獨特風味。
在本地食材的運用上,陳姿妘也做出了大膽嘗試。 「來到廈門後,我發現糯米粉也可以製作蛋糕,這讓我很驚喜。」於是,她開發出了「焦糖糯米凍」等創新產品,將台式奶凍與閩南特色糯米完美結合,創造出獨具特色的美味。
創業歷程:在廈門築夢的點點滴滴
2022年,陳姿妘從台灣來到父親工作的城市廈門創業。 「我想陪陪家人,也想在大陸市場尋找新的機會。」最初,她以工作室形式開展業務,今年十月初,陳姿妘終於實現了開店的夢想。雖然開業時間不長,也面臨客流量不足等困難,但她並未氣餒。 「可能是年輕人的一股衝勁吧,雖然準備工作還不夠充分,但我想讓更多人品嚐到我的甜點。」她坦言。
相較於台灣,大陸的行動支付和外送平台給她留下了深刻印象。 「這裡真的很方便,支付方式、外帶點單都特別便利。雖然台灣也在逐漸改變,但還是有差距。」她說。
未來展望:用甜點傳遞兩岸溫度
「每個女孩都有一個甜點夢,我很幸運能夠把它實現。」談及未來,陳姿妘雖然還有些迷茫,但依然充滿信心。她希望透過精心製作每一款產品,細心傾聽每位顧客的回饋,不斷改進完善,讓自己的甜點事業越做越好。
在服務理念上,陳姿妘也帶來了台式的細膩風格。 「我會很關注客戶的迴響,希望能根據他們的建議不斷改進產品。」這種專注於細節的服務態度,也贏得了不少顧客的好評。
雖然創業路上還面臨著許多挑戰,但這位年輕的台灣甜點師正用她的熱情與創意,在廈門這片熱土上譜寫著屬於自己「甜蜜篇章」。正如她所說:“既然選擇了這條路,就要做到最好。”岡本春藥 岡本春藥藥局 春藥 壯陽藥 持久液 增大丸 西地那非 他達那非 伐地那非 達泊西汀 冷淡剋星 高潮潮吹 迷情失憶 春藥催情水 日本天使の淚 威爾剛 VIAGRA SILDENAFIL雙效威爾剛 威爾柔 P-Force SUPER KAMAGRA バイアグラ錠 バイアグラOD 西地那非 美好挺 OK Power 南光美好挺膜衣錠 薄力士 薄力士口溶膜喜力昂 樂軒昂 Lonfilis 日本藤素日本騰素 樂威壯 LEVITRA 印度樂威壯 伐地那非 Vardenafil 艾力達 バルデナフィルcialis 他達那非 Tadalafil タダラフィル錠 泰國銀狐狸粉 銀狐狸催情水 日本淑女剋星精華素 日本葵花催情劑 D8助情水 DEMON藍色魔女催情水 迷幻水 瀰漫之夜 gabbana超強迷幻催眠水 失憶撿尸水 金蒼蠅淫蕩水 瀰漫之夜 性藥 日本天使の淚 乖乖水 嘜可奈因 GHB DDK迷姦粉 KKK3迷姦粉 FM2 三唑崙 日本千島片 佐沛眠膜衣錠 唑匹可隆 日本岡本犀利士 日本犀利士 犀利士