發佈日期: 2024/07/14 
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二、紅參都有哪些吃法呢
紅參的吃法
紅參的吃法有很多種，紅參可以直接放在嘴裡嚼著吃，也可以泡茶、煮粥等。
嚼著吃：將整棵紅參用刀切成小薄片，然後一次吃上兩三片，吃的時候一定不能狼吞虎嚥，嘴好是慢慢嚼，嘴裡有了唾液最好了。嚼食法對病後體虛，容易疲倦的人淶水，有一定的幫助。嚼食法口感可能不太好。
泡茶：同樣是將紅參切成小片，然後
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就想泡茶一樣，用開水沖泡，然後當做茶葉喝下去就行。
煮粥：將紅參和米、糯米等一起放在鍋子裡，熬成粥，並一起吃下去，能起到滋補身體的功效。
蒸著吃：就想蒸饅頭一樣
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，把紅參放在鍋裡蒸上半小時左右，然後直接吃，就可以了。
燉煮著吃：燉著吃紅參，就像調味料一樣用，可以和豬肉、雞鴨魚等一起燉煮，不僅能蓋掉腥味，而且還能充分將紅參的營養物質熬出來，吃了能強身健體。
紅參還能磨成粉：將紅參研磨稱粉，每天加水嚥服下去，但不要超過2克。
核桃紅參燉鷓鴣：核桃肉若干，紅參切片少許，豬肉洗淨切塊，一起放入燉盅中，熬煮三個小時即可，三者合而為湯，有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、養肝烏發的作用，尤宜秋冬交替時節養生之用。
羊腎紅參粥：羊腎半隻，紅參1克，米50克，調味少許，熬煮1小時左右即食。能夠改善虛弱無力、畏寒怕冷、腰膝酸軟等症狀。
紅參的吃法除了以上幾種外，還可以泡酒喝。
台北市 (台灣) 