這個世界上總有一些神奇的食物,它們擁有著自己獨特的味道,讓人又愛又恨。比如榴槤、臭豆腐、鯡魚罐頭、納豆、韓國鰩魚片、冰島干鯊、榴槤等、。聞著臭,吃著香,說的便是螺螄粉。 一碗螺螄粉端上來,白粉紅油亮湯底,赤紅的花生米,黑亮的木耳,鮮綠的蔬菜,金燦燦的腐竹,還有銷魂的酸筍。無疑是米粉中的佛跳牆! 但是,說起螺絲粉,很多人都好奇螺螄粉里為什麼沒有螺螄?螺螄粉的湯底是用香料爆炒過的螺螄和豬骨頭熬煮而成的,所以叫做螺螄粉。螺螄的精華都在湯底里,螺螄粉里確實是沒有螺螄的。 螺螄粉的湯底是用香料爆炒過的螺螄和豬骨頭熬煮的螺肉,用的都是柳州當地獨有的石螺。這些石螺多數生長在河流邊或者是農民撒在水稻田裡,雜質...
台北市 (台灣)
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高雄市 (台灣)
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