發佈日期: 2024/03/01 
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Patagonia 20年來首次收購，這家名為Moonshot的餅乾公司並不是什麼超級英雄電影里的邪惡大反派，他們生產正經的餅乾，而且是低碳餅乾。
01
Moonshot：一片低碳的餅乾
Moonshot成立於2019年，品牌創始人Julia Collins曾經談到，全球食品工業貢獻了近四分之一的碳排放，Moonshot的願景是用食物的力量解決氣候問題。
從農田到餐桌，這家公司力爭在每個環節都做到環保可持續。
從選種和耕種開始，Moonshot就與有機農場合作，採用可再生種植法，減少對土地的人為干擾，用更健康的土壤培育更健康的作物。採收的小麥和葵花籽手工磨粉和榨油，直接從農場採購，取消中間供應商，確保食材可追溯。為了減少運輸過程中產生的碳排放，生產過程中原材料運輸距離不超過90英里，並在獲得LEED綠色建築認證的工廠里製作成餅乾。
在餅乾購買頁面，Moonshot直言不諱：更高的質量意味着更高的成本。由於生產和供應鏈投入極高，一盒6包Moonshot餅乾售價36美元，令人不禁想問：這值得嗎？
Patagonia說：為了地球，相當值得。
Moonshot潔癖般的環保精神正與Patagonia不謀而合，也促成了雙方的收購。
02
戶外品牌賣食品，不為掙錢為地球
Patagonia一直以來憑藉專業的戶外產品和環保理念深入人心。
尤其是去年創始人Yvon Chouinard宣布將公司“捐給地球”，更是引發了全球消費者的關注。相較於戶外品牌的流行，知道Patagonia賣食品的人寥寥無幾。
2012年，Yvon開始食品項目Patagonia Provisions，與創立Patagonia時的想法一樣：拯救地球家園和萬物生靈。
Yvon注意到，人可以不去戶外徒步攀岩，可以減少乘坐飛機汽車，但是不能不吃飯喝水，而這項維持人類生命的活動卻對地球造成了極大的負擔。
現代的工業化農業生產高度依賴年生單一作物、除草劑、殺蟲劑、化肥，影響了土地和生物的自我調節。在這種方式下生產出來的作物和肉蛋奶不僅營養流失，還殘留影響人類身體健康的抗生素和激素。
於是，Provisions與志同道合的農戶、漁夫合作，採取可再生農業的手段，尋找、培育和出售能夠修復自然環境的食物。Provisions也與研究者合作，探索新的物種培育和研發。
例如，早在2016年，Provisions就試驗採用一種新穀物Kernza製作餅乾和啤酒。Kernza是一種近年剛剛人工培育出的多年生穀物，它無需像大麥小麥那樣每年播種，加上長達三米的根系，有利於鎖住土壤和水分。
目前，Provisions售賣近30種產品，包括海鮮、水果、穀物、調料等。
03
環保的悖論，和Patagonia的解法
近些年來，消費者越來越“見過世面”，企業做環保是徒有其表還是真心實意，很容易被一眼看穿。
而Patagonia說要讓農業回歸自然這件事顯得特別可信。
成立20多年來，Patagonia一直身體力行地推廣着先鋒的環保理念。從創立之初提倡不留下痕迹的乾淨攀岩，到回收面料計劃，再到拒絕華爾街的企業訂單。Patagonia不僅一次次用出人意料的創意獲得了消費者的信任和喜愛，也深刻地影響了服裝行業的其他品牌。
在「把公司捐給地球」之前，Patagonia還有一次特別出圈的營銷活動。2011年的美國購物節“黑色星期五“，Patagonia在《紐約時報》整個版面打出了“Don\'t buy this jacket（不要買這件夾克）”的廣告，呼籲大眾“多思考少消費”，並且在黑五期間下架了所有產品。
一般來說，這種營銷活動特別容易被看成是裹着糖衣的消費主義炮彈，通過呼籲消費者不買的方式刺激購買。（這次營銷活動之後Patagonia銷量如何，未找到公開數據。）
無論它如何實踐環保理念，作為一家生產服裝的企業，自誕生的那一刻就背負着原罪：在服裝生產的過程中產生大量溫室氣體和污水排放，一件衣服的生命周期中有60%的材料來自石油和燃氣。
因此從某種層面上來說，Patagonia的存在本身就是一個悖論，這家企業不存在可能對地球更有好處。不過，Patagonia的可貴之處在於坦誠。
Patagonia的官方聲明提到：我們從不使用“可持續”這個詞，因為我們意識到自己就是問題的一部分。曾經我們設立了2025年碳中和的目標，但購買碳補償並不能抹去我們創造的碳足跡，也無益於長期的正向結果。我們必須首先把生意放在後面，大幅減少整個供應鏈上的碳排放。於是Patagonia就有了“交地球稅”的做法。
Provisions繼承了同樣的理念，盈利並不是公司的首要目標。Provisions總經理Paul Lightfoot表示，儘管公司追求快速增長，但並非只是為了擴張業務，而是為了爭奪更多話語權來影響和改變食品行業。為了達到這個目標，Provisions積極尋求與其他企業的合作。目前，除了將產品上架Whole Foods等線下連鎖店以外，公司還將農業研究相關成果與通用磨坊等大型食品企業共享。此次收購Moonshot可以說是一次新的探索。
作為普通消費者，我們可能永遠無法得知環保和盈利究竟在Patagonia孰輕孰重，不過不可否認的是，他們的確一直在環保的路上帶着更多人越走越遠。哪怕這只是一場宏大的作秀，又有何不可呢。
台北市 (台灣) 
