苗栗縣 (台灣)
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高雄市 (台灣)
一、膽結石術後飲食原則 膽結石患者飲食治療的原則是: 1.熱量供給要滿足生理需要,但要防止超量,一般為1500~2400千卡。 2.限制脂肪,避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術前後飲食中的脂肪應限制在20克左右,隨病情好轉可略為增加,以改善菜餚色香味而刺激食慾。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物,如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、奶油、油酥點心、奶油蛋糕等。 膽結石患者飲食禁忌: 1.忌吃含膽固醇較高的食物 如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。 2.忌吃含高脂肪食物 如肥肉、豬油、油炸油炸食品。油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂會引起膽囊收縮...
台北市 (台灣)
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